神保町黒須@神保町
- 2020/02/09
- 15:19
2日続けて今年の7杯目です.黒須にやってきました.
神田あたりでラーメンということになり,移転したあの店や,青森から来たあの店なんかが
思い浮かんだのですが,神保町まで足を延ばして,長らく再訪したかった黒須へ.
2年2ヶ月ぶり,3度目.前回食べた,ものすごくおいしそうな限定のときでもたいして混んでおらず,
心配していましたが,その後当然のように大行列店の仲間入り.
行くなら夜だなーと思いつつ,水曜は夜営業ないのでなかなか行けませんでした.
そんなお店に土曜12時40分を過ぎたくらいに着.店頭10人待ち.店内も5人待てます.
狭い中,頑張ってカウンタ8席確保した状態で,待つ人用の座るところを頑張って5つ.
また,とにかく早く回転させるためにできる限り事前に準備して,席についたらすぐ提供できるように.
という感じのこともあり,狭いお店にしては20分程度の待ち時間となりました.
メニューは今は醤油,煮干し,塩の3つですね.加えて常に限定が1品って感じです.
szatmariの鴨蕎麦1300円.
今やってる限定の鴨です.レア鴨チャーシューがのってますね.SZATMARIっていうのが
ハンガリーの高級合鴨らしい? 黒須で出されるラーメンなので,予定通りの間違いない味です.
間違いなさすぎて,何も書くことがないんですが・・・
鴨のリエットの和え玉300円.
和え玉も頼みました.リエットがレンゲについてて,これも含めて混ぜてくださいとのこと.
和え麺としては,リエットからする鴨の香りが特別感を与えてくれます.
まぁそのまま食べてもおいしいですが,ラーメンの方のスープがさらにおいしいので,
そちらに入れて食べるのがやっぱりおいしいかな.
東京都千代田区神田神保町3-1-19.ラーメンデータベースのリンク.
私が食べ終わった1時半頃でも10人くらいは並んでいて,もう行列は避けようがないですね.
神田あたりでラーメンということになり,移転したあの店や,青森から来たあの店なんかが
思い浮かんだのですが,神保町まで足を延ばして,長らく再訪したかった黒須へ.
2年2ヶ月ぶり,3度目.前回食べた,ものすごくおいしそうな限定のときでもたいして混んでおらず,
心配していましたが,その後当然のように大行列店の仲間入り.
行くなら夜だなーと思いつつ,水曜は夜営業ないのでなかなか行けませんでした.
そんなお店に土曜12時40分を過ぎたくらいに着.店頭10人待ち.店内も5人待てます.
狭い中,頑張ってカウンタ8席確保した状態で,待つ人用の座るところを頑張って5つ.
また,とにかく早く回転させるためにできる限り事前に準備して,席についたらすぐ提供できるように.
という感じのこともあり,狭いお店にしては20分程度の待ち時間となりました.
メニューは今は醤油,煮干し,塩の3つですね.加えて常に限定が1品って感じです.
szatmariの鴨蕎麦1300円.
今やってる限定の鴨です.レア鴨チャーシューがのってますね.SZATMARIっていうのが
ハンガリーの高級合鴨らしい? 黒須で出されるラーメンなので,予定通りの間違いない味です.
間違いなさすぎて,何も書くことがないんですが・・・
鴨のリエットの和え玉300円.
和え玉も頼みました.リエットがレンゲについてて,これも含めて混ぜてくださいとのこと.
和え麺としては,リエットからする鴨の香りが特別感を与えてくれます.
まぁそのまま食べてもおいしいですが,ラーメンの方のスープがさらにおいしいので,
そちらに入れて食べるのがやっぱりおいしいかな.
東京都千代田区神田神保町3-1-19.ラーメンデータベースのリンク.
私が食べ終わった1時半頃でも10人くらいは並んでいて,もう行列は避けようがないですね.
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- テーマ:ラーメン
- ジャンル:グルメ
- カテゴリ:ラーメン(東京:千代田区:中央区:港区)
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